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Lebensmittel kaufen und richtig lagern
Auf den ersten Blick möchten wir mit diesem Blog einmal auf Lebensmittel und Rezepte zu deren Verarbeitung einmal eingehen, jedoch ist es eben hierbei inzwischen auch einmal soweit gekommen, dass man auch über die Lagerung dieser Zuhause einmal besonders achten sollte. Hierzu zählt es vor allen Dingen nach Möglichkeit die gekauften Lebensmittel möglichst frisch zu verarbeiten und zu verzehren, doch wer eben dies nicht kann, der sollte darauf achten das diese kühl und vor Sonneneinstrahlung richtig gelagert werden. Diese nun so einfach in den Kühlschrank zu geben mag auf den ersten Blick eine überaus gute Idee sein, jedoch sollte man auf gar keinen Fall einmal vergessen, dass man hierbei eben auch unterschiedlichste Kühlzonen mit unterschiedlichen Temperaturen in diesem Gerät zu finden hat, welche es auszunutzen und zu bedenken gilt. Doch damit nicht genug, das Einfrieren von Gemüse mag zwar dazu führen, dass man weniger wegwerfen muss, jedoch ist der Kälteschock und das anschließende Auftauen ein großer Feind des guten Geschmacks und auch zahlreicher Vitamine, welche man bei dieser Art der Verarbeitung eben zuweilen abtötet. Kaufen sie daher am Besten immer nur so viele Lebensmittel wie sie diese gebrauchen können um schlußendlich auch nicht allzuviel Schwund dabei zu besitzen.