Sollte man als Koch einmal mit Kreativität und Leidenschaft kochen und sein Bauchgefühl hinsichtlich neuer Geschmackskreationen einmal nachgeben? Ohne Frage Ja, doch hierbei muss man unterscheiden, denn was für den Profikoch nun eben auch aufgrund seiner Ausbildung und Jahrelangen Erfahrung absolut kein Problem darstellt kann für den Laien schnell der Weg in Richtung eines ungenießbaren Menüs oder Gerichtes werden.